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內容簡介

　　聖諭宣講既與寶卷、善書等宗教文本有所混融，又與清代天主教宣教活動和傳教文本產生聯結，為清代社會文化研究之重要參佐文獻。本書針對清代聖諭宣講之「案證」，從「神界」、「冥界」、「人界」三界概念，探討其懲顯感靈、遊獄巡歷、訴訟爭訟故事。透過宣講文本的外緣成因之建構，善書的發展脈絡之條理，感靈和遊獄案證的宗教淵源之探究，清代宣律和律例內容之整理，呈現聖諭宣講的文本背景，以為案證內涵的完整研究。

詳細資料

  • ISBN：9789863390312
  • 叢書系列：
  • 規格：平裝 / 330頁 / 15 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地：台灣
  • 本書分類：> > >

 

 

... 又是一道下飯菜！土豆這樣做，比肉好吃，隔天做一盤，回回不夠吃 雞胸肉這樣做不柴又入味，跟土豆絕配，可做多種口味，孩子搶著吃 ​雞胸肉低脂高蛋白，是許多喜歡健身的朋友的首選。雞胸肉好處是無骨，一咬全是肉，缺點就是做不好口感易柴且不好入味，沒關係，今天我就與大家分享一道，讓雞脯肉好吃又鮮嫩又入味的做法，無論是直接白嘴吃還是搭配麵條米飯饅頭等主食都是相當的棒。 ... 土豆，可以說跟任何肉類都很搭，無論是燉，煮，這次我們的做法是煎。煎的土豆，用油比炸的更少，土豆煎過後，在表層會形成焦黃的殼，吃起來香香的，類似於炸薯條的味道。外酥內綿軟，非常的好吃。 土豆與雞脯肉相結合，可以說是非常的完美，一勺入口，嫩的是雞肉，綿軟的是土豆，不細品根本分辨不出。您也可以將這個菜做成咖喱味的，孜然味的……，可以將雞肉換成雞腿，雞翅……，我家隔天就要做上一次，回回都是光碟不夠吃呢。做法分享給大家： ... 所用食材： ... 大土豆1個 雞脯肉1塊 料酒1勺 澱粉1/2勺 1/2勺淡味醬油 老抽1勺 鹽、糖適量 具體做法： ... 1先將雞脯肉切丁，土豆去皮也切成丁。要注意，土豆切的丁要比雞脯肉大，這樣才能兩者同時達到最佳口感。 ... 2在雞脯肉中加入少許蛋清，料酒一大勺，澱粉1/2勺，1/2勺淡味生抽，少許糖，一小撮鹽，拌勻醃15分鐘以上。 ... 3土豆洗凈去皮，切片後再切丁，請注意土豆要切的比雞丁小，否則同炒后土豆還沒酥，雞丁已經老了。（雞跟土豆的大小自己把握下）開大火燒熱平底鍋，倒入食用油。 ... 4油鍋熱後，，放入土豆丁平鋪在鍋底，轉中小火慢慢的干煎至多面起呈焦脆的外殼。轉中小火，將煎好的土豆推到一邊，放入雞丁快速翻炒。 ... 5炒至雞脯肉變色。 ... 6將兩者在鍋中拌勻，繼續保持中小火煎至多面。倒入一勺老抽，少許白糖，少許鹽炒勻。最後放入孜然粉炒勻，放小蔥點綴即可出鍋。 ... 美美的享用吧！不加孜然粉就是紅燒的，您還可以加入咖喱或者椒鹽，都是同樣的做法，只是在最後的一步時進行調味即可。稍微的一個小改變，就能呈現完全不同的風味，好吃程度排名不分先後，可以說是各有特點。 今天的分享您喜歡嗎？我是蘋果小廚，一個孩子的媽媽，除了每天工作，還每天下廚。如果您喜歡我的分享，可以關注我，點讚，收藏。如果您有什麼建議，也歡迎留言，我與您共同學習探討。我每天持續更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什麼，吃什麼，就到我這裡看一看！

 

 

 

 

 

文章來源取自於：

 

 

壹讀 https://read01.com/zyBd5xO.html

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